Nemiroff X Mama Liu & Sons: Charakterstarke Kombination

Die Premium-Qualitäten von ­Nemiroff Vodka verleihen den Speisen- und Drink-Kreationen von Mama Liu & Sons das ­gewisse Etwas.
Juli 8, 2021 | Fotos: martinsteiger.at

Wer die Dim-SuM, Hot Pots und Tapas im Mama Liu & Sons einmal probiert hat, weiß: In diesem Restaurant an der Gumpendorfer Straße 29 ist der Geschmack traditioneller chinesischer Küche zu Hause.

Das liegt nicht nur an den erlesenen Speisenvariationen, sondern auch daran, dass sich mit Feng Liu ein Gastronom aus Leidenschaft der Führung des Familienbetriebs verschrieben hat. Gemeinsam mit seinem Bruder Yong Liu setzt er die Rezepte von Mama Liu perfekt um und kombiniert dazu Cocktails und Longdrinks, die den Geschmack der Speisen komplimentieren.

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Aromatische Food Pairings: „Nemiroff Spiced“ und „Nemiroff Fruit Punch“

Ein kulinarisches Angebot mit Charakter verlangt auch nach ebensolchen Drinks. Daher verwundert es nicht, dass für aktuelle Food Pairings mit Nemiroff Vodka ein Spirituosen-Partner gewählt wurde, der genau dafür steht: Beim „Nemiroff Fruit Punch“ verbinden sich Nemiroff De Luxe, Ananas, Szechuan-Pfeffer und Kräuterlikör zu einem Drink, der Urlaubsfeeling verspricht.

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Feng Lui kombiniert seine Familienrezepte mit köstlichen Longdrinks und Cocktails

„Durch die Säure-Frucht-Kombination von Ananas und leichten Orangen- und Zitrusnoten passt dieser Cocktail perfekt zu unseren gedämpften Garnelen in Chili-Sauce“, verrät Feng Liu.

Den Schweinebauch in hausgemachter Bratensauce ergänzt „Nemiroff Spiced“, ein Longdrink auf Basis von Nemiroff De Luxe Honey Pepper: „Apfelsaft, französischer Kräuterlikör mit Apfel und Anis, getoppt mit Kinley Tonic, unterstreichen perfekt den leicht süßen und würzigen Geschmack des Nemiroff De Luxe Honey Pepper.“

Nemiroff Vodka – starker Charakter, seit 1872 aus der Ukraine. Die mehrfach preisgekrönte Marke ist seit rund 150 Jahren Garant für ausgezeichnete Qualität im Bereich Premium-Spirituosen.

nemiroff.vodka/ua/en/auth

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