Alles zu "Fleisch"

Roadkill Cuisine: Überragendes Überfahrenes

Auf der Straße gefundene Kadaver zu essen, klingt nicht sehr appetitlich. Hat Roadkill Cuisine zu Unrecht einen schlechten Ruf? Im (unfreiwilligen) Selbstversuch zeigte sich sogar…

Forschung: Labor-Fleisch geht jetzt auch ohne Tierleid

Grazer Wissenschaftlerinnen forschen an der Herstellung von alternativen Fleischprodukten. Warum bisher Tiere für Labor-Fleisch leiden mussten, und wie es auch anders gehen kann.

Labor-Fleisch bald im 3-Sterne-Restaurant Atelier Crenn

Drei-Sterne-Köchin Dominique Crenn will in ihrem Restaurant in San Francisco In-vitro-Hühnchen aus dem Labor anbieten.

Japanische Forscher entwickeln erstes 3D-gedrucktes Wagyu-Rindfleisch

Forscher der Osaka University haben erstmals strukturiertes In-vitro-Fleisch mit einer Wagyu-ähnlichen Textur im Biodrucker hergestellt.

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Maurer Lucki

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Rüben Komposition

Nerd am Herd-Cooking-Class: die atemberaubende Currywurst

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Chicken-Cheese-Paper

„Gourmälde“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Freestyle-Köchin Sandra Kollegger

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Sandra Kollegger: Aufgeblasener Italiener

„Halloweenkürbis“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Kreativköchin Sandra Kollegger

2-Sternekoch Hans Haas zaubert in der Tantris-Küche den Haas-Klassiker Kalbskopf in Ciabatta

Junge Wilde Juror Heiko Antoniewicz zaubert ein Kalbsrosenstück

Lamm Indisch zubereitet vom erfolgreichen Kochbuchautor Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz bereitet Entenbrust mit Ahornsirup

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Top Jobs

Sporthotel Ellmau

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Haderer Gastronomie KG

2.200,00 EUR brutto p.m.

2410 Hainburg an der Donau, Österreich

Bartender (m/w/d) - Vollzeit, 450€-Basis, Sommersaison

Andaz Munich Schwabinger Tor

lt. Kollektivvertrag

80804 München, Deutschland

2.940,00 EUR brutto p.m.

5611 Großarl, Österreich

Kellner mit Inkasso (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

6314 Wildschönau/Tirol, Österreich

Recruiting Expert / Kundenbetreuung bei Rolling…

70.000,00 EUR brutto p.a.

8020 Graz, Österreich

Chefs (M/F/X) @ CRACKERS

Cookies Cream, Crackers, Events

lt. Kollektivvertrag

10117 Berlin, Deutschland

Koch/Küchenchef

Hotel Goldener Stern

lt. Kollektivvertrag

09623 Frauenstein, Deutschland

Restaurantleiter/in

Cafe Restaurant Konditorei Gassner

3.950,00 EUR brutto p.m.

4880 St. Georgen im Attergau, Österreich

Motivierter Leiter einer Küchenbrigade

Restaurant Bergführer

5.800,00 EUR brutto p.m.

CH-7272 Davos Clavadel, Schweiz

Sporthotel Antonie

lt. Kollektivvertrag

6182 Gries I. Sellrain, Österreich

Hilfskoch & Spüler

Hotel Staudacherhof

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Chef de Partie / Demi Chef…

Restaurant Schiff GmbH

lt. Kollektivvertrag

6004 Luzern, Schweiz

Wohlfühlhotel Falzeben

3.900,00 EUR brutto p.m.

39010 Hafling bei Meran, Italien

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Zahlkellner/in ohne Inkasso

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach, Österreich