Alles zu "Hangar 7"


Food-Know-How
Teller, die im Ikarus die Welt bedeuten
Mehr als zwei Jahrzehnte Einzigartigkeit im Hangar-7, eine spektakuläre Neugestaltung und jetzt auch noch ein außergewöhnliches Bookazine!
News
März im Hangar-7: Dieser Koch bricht alle Regeln
Wer ist März-Gastkoch im 2-Sterne-Restaurant Ikarus in Salzburg? Ein Koch, der die Fine-Dining-Landschaft Irlands maßgeblich prägt.
Artikel
“Fachkompetenz ist das A und O!”
Gloria Conti, die Oberösterreicherin ist erst 21 Jahre jung, trägt Gastrogene in sich und arbeitet seit 2023 als Demi Chef de Range im renommierten Restaurant…
News
Schweizer Sterneküche in Salzburg: Das Jänner-Menü im Hangar-7
Das aktuelle Gastkochmenü im 2-Sterne-Restaurant Ikarus im Hangar-7 zelebriert Schweizer Küche in ihrer modernsten Form.
News
Mediterrane Spitzenküche im Hangar-7: Spanischer Zwei-Sterne-Koch zu Gast
Sternekoch Álvaro Salazar bringt im Dezember die mallorquinischen Aromen des Mittelmeers und seine mediterrane Handschrift ins Restaurant Ikarus.
News
Mälzer & Friends im Hangar-7 – Das Menü des Starkoch-Quartetts
Zu viele Köche verderben den Brei? Das gilt (hoffentlich) nicht im Gastkochmonat November im Restaurant Ikarus. Da rückt Tim Mälzer mit richtig viel Sternepower im…
News
Exklusiv: Tim Mälzer kocht im Hangar-7 – mit prominenter Gesellschaft
Tim Mälzer hat sich einen Gastkochauftritt im Restaurant Ikarus erspielt. Doch mit einem Bullerei-Menü wird er nicht auftauchen – sondern mit gleich mehreren Sterneköchen im Handgepäck!
News
Drei-Sterne-Koch mit italienischem Herz und nordischer Seele zu Gast im Hangar-7
Sven Erik Renaa, Spitzenkoch aus Norwegen, präsentiert im Oktober im Restaurant Ikarus ein Menü, welches nordische Aromen und seine italienischen Wurzeln zu puristischer Perfektion verbindet.
News
Zwei-Sterne-Gastkoch zelebriert polnische Tradition im Hangar-7
Im September lädt das Ikarus im Hangar-7 zu einer Reise nach Polen ein – begleitet von Gastkoch Przemysław Klima. Seine Küche lebt von stiller Präzision…
News
Warum es der Juli-Gastkoch im Hangar-7 ruhig angeht
Nach der Wiedereröffnung kehrt die Routine im Salzburge Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein. Und damit auch der monatliche Gastkochwechsel: Rafa Costa e Silva bringt sein Farm-to-Table-Menü aus…
News
Tim Mälzer trifft Red Bull: Das neue Kapitel im Hangar-7 beginnt
Vor mehr als 20 Jahren eröffnete unter Eckart Witzigmanns Regie ein kulinarisches Juwel, bei dem Spitzenköche aus der ganzen Welt Schlange stehen, um dort kochen…
Konzepte & Openings
So sehen die Winter-Pop-ups des Hangar-7 aus
Das Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus geht wegen Umbau auf Wanderschaft.
News
Der (vorerst) letzte Gastkoch im Hangar-7: Zwei-Sterne-Koch Soenil Bahadoer
Das ist der letzte Spitzenkoch, der im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus im Hangar-7 vor den umfassenden Renovierungsarbeiten aufkocht.
News
Das sind die spektakulären Gastköche im Hangar-7 2025
Mit dem Jahreswechsel wird es wieder spannend im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus im Hangar-7: Wer sind die neuen Gastköche?
News
Einer der besten Köche Asiens kocht im Hangar-7
Das Restaurant des thailändischen Küchenchefs Thitid Tassanakajohn war 2023 auf Platz eins der "Asia's 50 Best Restaurants". Im Dezember 2024 bringt er sein Menü nach…

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