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Alles zu "Jeunes Restaurateurs"

News
Koch-Koryphäen und Youtube-Star stellen sich gemeinsam Koch-Challenge
Im Mai findet das "Genusslabor 2.0" im Rahmen des Food-Festivals in Wirsberg bei Spitzenkoch Tobias Bätz statt. Neben vier JRE-Köchen stellen sich zwei Special Guests,…
News
JRE präsentieren neue Zukunfts-Strategie
Der neue Vorstand der Jeunes Restaurateurs (JRE) präsentierte auf ihrer Frühjahrstagung seine Strategie für die kommenden Jahre. Gäste und Mitarbeitende sollen enger an die Vereinigung…
News
Das Gallische Dorf auf der Internorga
Jahrelang war die Gastro Premium Night von Karlheinz Hauser das Nonplus Ultra Sidevents während der Internorga.
News
Neue Mitglieder bei Eliteköchen JRE Deutschland
Mit vier Neuzugängen wächst die Köchevereinigung JRE Deutschland auf 71 Mitglieder.
News
Alexander Huber übergibt JRE-Präsidentschaft
Die Elite-Kochvereinigung JRE Deutschland hat einen neuen Präsidenten gewählt. Im kommenden Jahr folgt Oliver Röder auf Alexander Huber.
News
Jam-Session der Spitzenköche in Frankreich mit Kulinarik-Naturwunder Klemens Schraml
Beste Werbung für das Genussland Österreich: Oberösterreichs 3-Hauben-Koch Klemens Schraml begeisterte bei einer außergewöhnlichen kulinarischen Jam-Session in Pornic an der französischen Atlantikküste.
News
JRE-Präsident Alexander Huber: „Gemeinsam was bewegen, statt alleine rumzujammern!“
Haubenkoch und Präsident von Jeunes Restaurants Deutschland, Alexander Huber, ruft zum Zusammenhalt in der Gastronomie auf.
News
Chef’s Roulette: Haubenköche auf Herbergssuche
29 der besten JRE-Köche des Landes gehen am 5. Oktober auf Wanderschaft.
Careers
Drei-Hauben-Koch Thorsten Probost neu im Hotel Schwanen in Bizau
Da hat zusammengefunden, was zusammengehört: Das Bregenzerwälder Bio-Hotel Schwanen mit seiner bedingungslos biologischen und zugleich ungemein kreativen Kulinarik und Thorsten Probost, einer der besten Köche…
News
Zwei kulinarische Shooting-Stars als Neuzugänge bei den Jeunes Restaurateurs
Noch sind die Restaurants „Hueber der Wirt in Bründl“ (Niederösterreich) und „Moritz“ (Kärnten) in der heimischen Gourmetszene für viele zwei Geheimtipps. Das wird sich rasch…
News
JRE initiiert Charity-Aktion für Save The Children
Der 21. April steht bei den Jeunes Restaurateurs im Zeichen der Solidarität. Mit der europaweiten Aktion "Heroes- Making a difference" soll Flüchtlingen aus der Ukraine…
News
Michelin Guide Deutschland 2022: JRE greifen nach den Sternen
Die Spitzenköchinnen und -köche der Jeunes Restaurateurs (JRE) konnten bei der Sterneverleihung des Guide Michelin am 9. März punkten: 52 Sterne gingen an JRE-Betriebe.
Konzepte & Openings
Zwei-Haubenkoch Michael Kolm macht aus Bärenhof Gourmetrestaurant
Er zählt schon lange zu den besten Köchen Niederösterreichs, war vielen aber nur als Wirt der Bärengehege in Arbesbach ein Begriff. Mit stylischem neuen Restaurant…
News
Zwei Köche aus Niederösterreich in Europas Elitevereinigung JRE aufgenommen
Mit rund 350 der besten Köche aus 15 Ländern steht JRE für die Elite der jungen europäischen Kochkunst. Mit Roland Huber und Peter Pichler haben…

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