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Alles zu "Vegetarisch"

News
Top-Zwei „World’s Best“ Restaurant Geranium streicht Fleisch
Drei-Sterne-Koch Rasmus Kofoed hat angekündigt, kein Fleisch mehr in seinem Kopenhagener Restaurant Geranium zu servieren. Fisch bleibt jedoch auf der Karte.
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Da lachen ja die Hühner: The Vegetarian Butcher launcht den veganen Crispy NoChicken Burger
Mit dem neuen veganen Crispy NoChicken Burger schickt Unilever Food Solutions & Langnese einen weiteren kulinarischen Allrounder der Erfolgsmarke The Vegetarian Butcher in die Gastroküchen.
Konzepte & Openings
Lona Misa, Melbourne
Ein fleischloses Lokal, das den ganzen Tag über zum Verweilen einlädt. Sei es zum Kaffee, auf einen Cocktail oder vegane Gerichte, die so gar nicht…
Konzepte & Openings
Plural, Mumbai
Vegetarisch-vegane Speisen, kombiniert mit einem „Wir verarbeiten unsere Zutaten komplett und schmeißen nichts weg“-Ansatz.
News
Alpenverein ehrt Österreichs erste fleischlose Berghütte
Seit 2020 kommt in der Franz-Fischer-Hütte im salzburgerischen Lungau kein Fleisch mehr auf die Teller. Der Alpenverein ehrte dies mit dem Umweltgütezeichen.
News
Labor-Fleisch bald im 3-Sterne-Restaurant Atelier Crenn
Drei-Sterne-Köchin Dominique Crenn will in ihrem Restaurant in San Francisco In-vitro-Hühnchen aus dem Labor anbieten.
News
Schröder und sein „Kraftriegel“: Streit um Currywurst-Aus bei VW geht weiter
Dass VW zwei seiner Kantinen auf fleischlos umgestellt hat, schmeckt nicht allen. Jetzt hat sich auch Ex-Kanzler Gerhard Schröder darüber erzürnt. Es geht um die…
News
Volkswagen streicht Currywurst vom Kantinen-Menü
Das Betreibsrestaurant im Wolfsburger VW-Hochhaus soll nach dem Werksurlaub fleischfrei werden. Damit verschwindet auch die beliebte Currywurst vom Menüplan.
News
Der erste rein vegetarische Burger King
Burger King und The Vegetarian Butcher eröffnen das weltweit erste vegetarische Burger King-Restaurant.
Nerd am Herd
Nerd am Herd-Cooking-Class: Das 1.000-jährige Ei
Nerd am Herd
Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Homogenisator – Der Saucen WOW-Effekt
Nerd am Herd
„Der Aromen-Hammer“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Küchen-Geek Rolf Caviezel
Nerd am Herd
Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Siphonbläser – Das Imprägnierungswunder
Nerd am Herd
Nerd am Herd-Cooking-Class mit Sandra Kollegger: Algen Special #1
Nerd am Herd
„Steinpilzsuppe“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Küchen-Geek Rolf Caviezel

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