Alles zu "The Duc Ngo"

Pop-up in Althoff Villa Belrose: Welcome to St. Tropez, The Duc Ngo

Club L’Indochine mit Berliner Szenegastronom The Duc Ngo eröffnet für die Saison 2022 in der Althoff Villa Belrose in St. Tropez.

Stargastronom The Duc Ngo und die überraschende Basis für seinen Erfolg

Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…

The Duc Ngo plant neues Restaurant in Berlin

Der Berliner Starkoch The Duc Ngo plant die Eröffnung eines neuen Spitzenrestaurants in Berlin. Das "Le Duc" soll die Spitze seiner Kochkunst verkörpern.

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Ngo The Duc

Das Filetstück des Wolfsbarsches serviert The Duc Ngo gebraten mit Kaviar und Yuzu-Beurre Blanc, Berlin

The Duc Ngo kreiert Sommerfeeling pur mit einem Dessert Granité aus Mandel & Melone, Berlin

Als absoluter Meister seines Fachs zeigt The Duc Ngo wie man Wolfsbarsch richtig filetiert, Berlin

The Duc Ngo vereint in seinem Tartar vom Wolfsbarsch Kaviar, Schnittlauch Creme und Haselnüsse, Berlin

In Perfektion umgesetzt ergänzt The Duc Ngo sein Sashimi vom Wolfsbarsch mit frischem Frühlingslauch und Rayu Sauce, Berlin

The Duc Ngo kombiniert frittierte Riesengarnele mit japanischer Mayonnaise, Berlin

The Duc Ngo Berliner zeigt ein klassisches Signature Gericht von den Straßen aus Vietnam mit Fisch Nudelsuppe

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: The Duc Ngo

Raue, Mälzer und Ngo: Die Restart Boys

Das große Opening steht vor der Tür und klar ist: Es wird getestet, getestet und noch mal getestet: Wie die drei deutschen Spitzengastronomen Mälzer, Raue…

Raue, Mälzer und Ngo sichern Corona-Tests für deutsches Gastro-Opening

Das große Opening steht vor der Tür und klar ist: Es wird getestet, getestet und nochmal getestet. Wie die drei deutschen Spitzengastronomen Mälzer, Raue und…

Konzepte & Openings

Burbank, Frankfurt

A Californian X Asian Eatery: Das neue Restaurant von Multigastronom The Duc Ngo vereint kalifornische mit pan-asiatischer Küche.

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