Alles zu "The Duc Ngo"


News
Pop-up in Althoff Villa Belrose: Welcome to St. Tropez, The Duc Ngo
Club L’Indochine mit Berliner Szenegastronom The Duc Ngo eröffnet für die Saison 2022 in der Althoff Villa Belrose in St. Tropez.
People
Stargastronom The Duc Ngo und die überraschende Basis für seinen Erfolg
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
News
The Duc Ngo plant neues Restaurant in Berlin
Der Berliner Starkoch The Duc Ngo plant die Eröffnung eines neuen Spitzenrestaurants in Berlin. Das "Le Duc" soll die Spitze seiner Kochkunst verkörpern.
Inspiration Talks
Inspiration-Talks: Ngo The Duc
Cookingclass
Das Filetstück des Wolfsbarsches serviert The Duc Ngo gebraten mit Kaviar und Yuzu-Beurre Blanc, Berlin
Cookingclass
The Duc Ngo kreiert Sommerfeeling pur mit einem Dessert Granité aus Mandel & Melone, Berlin
Cookingclass
Als absoluter Meister seines Fachs zeigt The Duc Ngo wie man Wolfsbarsch richtig filetiert, Berlin
Cookingclass
The Duc Ngo vereint in seinem Tartar vom Wolfsbarsch Kaviar, Schnittlauch Creme und Haselnüsse, Berlin
Cookingclass
In Perfektion umgesetzt ergänzt The Duc Ngo sein Sashimi vom Wolfsbarsch mit frischem Frühlingslauch und Rayu Sauce, Berlin
Cookingclass
The Duc Ngo kombiniert frittierte Riesengarnele mit japanischer Mayonnaise, Berlin
Cookingclass
The Duc Ngo Berliner zeigt ein klassisches Signature Gericht von den Straßen aus Vietnam mit Fisch Nudelsuppe
Inspiration Talks
Inspiration-Talks: The Duc Ngo
People
Raue, Mälzer und Ngo: Die Restart Boys
Das große Opening steht vor der Tür und klar ist: Es wird getestet, getestet und noch mal getestet: Wie die drei deutschen Spitzengastronomen Mälzer, Raue…
News
Raue, Mälzer und Ngo sichern Corona-Tests für deutsches Gastro-Opening
Das große Opening steht vor der Tür und klar ist: Es wird getestet, getestet und nochmal getestet. Wie die drei deutschen Spitzengastronomen Mälzer, Raue und…
Konzepte & Openings
Burbank, Frankfurt
A Californian X Asian Eatery: Das neue Restaurant von Multigastronom The Duc Ngo vereint kalifornische mit pan-asiatischer Küche.

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