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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Restaurant Barba: Von Istanbul nach Toronto
Mediterrane Küche – Meze und Wein – in hipper Atmosphäre in Torontos Innenstadt.
Konzepte & Openings
Fiasco by Juice, Singapur: Wohnzimmer-Vibe
Neighbourhood-Restaurant mit guter und ehrlicher Küche in gemütlichem Ambiente.
Konzepte & Openings
Pawn & Co., Brisbane: Drei Fliegen mit einer Klatsche
Cocktailbar meets Pfandleihe meets Parfümerie.
Konzepte & Openings
Indische Küche auf hohem Niveau im Berliner Graefekiez
In Berlin Kreuzberg hat ein neues indisches Restaurant aufgeschlagen, das Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens mit regionalen Produkten vereint.
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Neuer Küchenchef in Luxushotel auf 2.150 Metern Höhe
Das TOP Hotel Hochgurgl in Tirol holt sich mit Marco Löffler einen langjährigen Haubenkoch als Küchenchef. Sein neues Konzept setzt auf Zero Waste Regionalität.
Careers
Die Jungbrunn-Familie wächst – Erfolgreicher Start ins neue Ausbildungsjahr
Das Hotel Jungbrunn hat den Start eines vielversprechenden Ausbildungsjahres bekannt gegeben. Insgesamt 17 motivierte Lehrlinge ergreifen die Chance, in acht verschiedenen Lehrberufen ihre berufliche Zukunft…
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Sternekoch Luca Allevato verlässt das La Vallée Verte
Vor Kurzem wurde er noch unter die 100 Best Chefs gewählt, nun verlässt der Küchenchef seinen Betrieb und schlägt neue Wege ein.
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Pancho, Wien: Traditionslokal entführt mit neuem Küchenchef nach Lateinamerika
Das Pancho in Wien feiert 30-jähriges Bestehen. Gleichzeitig kommt mit neuem Küchenchef und neuem Restaurantleiter frischer Wind in die Bude.
Careers
Schlosshotel Kronberg hat einen neuen Küchenchef
Spitzenkoch Gil Heinzelmann hat im Oktober die Verantwortung für das komplette gastronomische Angebot im Schlosshotel übernommen.
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Neue Küchenchefin im Sternerestaurant astrein von Eric Werner
Am 28. Oktober hat Sternekoch Eric Werner das Küchenzepter an Mona Baumgarten übergeben.
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Neuer General Manager in Stuttgarter ARCOTEL
Das ARCOTEL Camino Stuttgart hat mit Norbert Schneider einen neuen General Manager.
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Spitzenkoch Reto Brändli wird neuer Küchenchef im Restaurant Ecco im Giardino Ascona
Das Rolling Pin 100 Best Chefs Germany Mitglied verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer und kehrt zurück in die Schweiz.
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Neuer General Manager im ARCOTEL Hafencity Dresden
Das 4-Sterne-Hotel am Neustädter Elbufer bekommt zwei Neuzugänge in der Führungsriege.
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Restaurant Rigiblick: Neuausrichtung und Personalrochade
Das einst Michelin-besternte Restaurant Rigiblick in Zürich feiert sein Comeback mit einer Konzeptanpassung; das sind Vreni Gigers Pläne für die Zukunft.
Konzepte & Openings
Goodbye Horses, London: Im Wein liegt die Wahrheit
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Table Manners, Sydney: Kultur-Fusion
Konzepte & Openings
Kendang: Ein Stück Indonesien in Wien
Konzepte & Openings
Kisa, New York City: Bulgogi auf der Überholspur
Konzepte & Openings
V12, Amsterdam: Alles „Lekker“
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Schweizer Spitzenrestaurant erhält Neuzugänge
Zwei zusätzliche Kadermitarbeitende verstärken das Team im See & Park Hotel Feldbach. Mit Nicolas & Noemi Lilla kommt eine neue Küchen- und Restaurant-Philosophie ins Feldbach.…
Konzepte & Openings
Geschwister Rauch überraschen mit neuem Pop-up
Das steirische Top-Kulinarik-Duo Rauch verwöhnt im Advent Feinschmecker:innen mit einem ganz besonderen vorweihnachtlichen Pop-up in der Landeshauptstadt Graz.
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Steigenberger Icons Grandhotel & Spa Petersberg bekommt neuen General Manager
Andreas Wieckenberg ist der neue General Manager im renommierten Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg.
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Hochdekorierter Sommelier Jens Pietzonka hat neuen Arbeitsplatz
Einer der 50 Best Sommeliers wechselt seine Wirkungsstätte. Jens Pietzonka wird neuer Food & Beverage Manager in einem renommierten 5-Sterne-Hotel.
Careers
Restaurant Überfahrt am Tegernsee holt alte Bekannte zurück
Alles neu am bayerischen Tegernsee. Neben der neuen Küchenchefin sind nun auch ein neuer Restaurantleiter sowie eine neue Sommelière an Bord des Restaurants Überfahrt.
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Das ist der neue Küchenchef im Donnersmarkt Restaurant
Ein kreativer Kopf mit Hang zur pflanzlichen Küche übernimmt das Ruder im Restaurant des Almanac Palais Vienna.
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Neuer Hotel Manager im Rosewood Munich
Tim Andreas ergänzt als neuer Hotel Manager im Rosewood Munich das Führungsteam.
Konzepte & Openings
Silvio Pfeufer und Janine Woltaire eröffnen erstes gemeinsames Restaurant in Berlin
Eine Spitzensommelière und ein Sternekoch machen gemeinsame Sache und bereichern die Hauptstadt um ein weiteres gastronomisches Highlight.
Careers
Diese Branchengrößen der Gastronomie verlassen ihre Betriebe
Der Jahreszeitenwechsel bedeutet für einige Spitzenbetriebe auch eine Personalrochade. Welche großen Talente der Gastronomie sich von ihren Restaurants verabschieden und wohin es sie nun verschlägt.
Careers
100 Best Chefs Mitglied verlässt Zwei-Sterne-Restaurant
Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer kehrt seinem Münchner EssZimmer den Rücken zu und geht neue Wege.