Was weißt du von … Albert Bouley?

November 13, 2015

Ein klassischer Franzose in Ravensburg? Sicher nicht! Bevor irgendjemand wusste, was Fusion bedeutet, hat Bouley bereits vor 30 Jahren im mittelalterlichen Ambiente des Waldhorns japanische, französische und schwäbische Gerichte auseinandergenommen und neu zusammengesetzt.

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