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Alles zu "Deutschland"

News
Guide Michelin 2023: Deutschland hat ein neues 3-Sterne-Restaurant
Am Dienstag fand die Präsentation des Guide Michelin Deutschland 2023 in Karlsruhe statt. Eine Rekord-Anzahl von Restaurants wurde in diesem Jahr mit Sternen bewertet, ein…
News
Wie Winzer trotz Dürre mehr Wein produzieren
Im Jahr 2022 haben Winzer in Deutschland 8,94 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Das ist mehr als im Durchschnitt der Jahre 2016 bis 2021 – trotz Klimawandel…
News
Warum es in Deutschland immer weniger Brauereien gibt
Zum dritten Jahr in Folge sank die Zahl der Brauereien in Deutschland. Der Deutsche Brauer Bund macht die Coronapandemie und die Energiekrise verantwortlich.
News
Weniger Beschäftigte in der Gastronomie als vor Corona
Trotz Zuwachs im vergangenen Jahr liegt das Personal der Branche noch deutlich unter dem Vor-Corona-Niveau. Welche Betriebe Personal besser halten konnten.
News
Top Chef Germany-Finalist Tom Götter: „All-Stars ist eine andere Liga“
Tom Götter hat seit einem Jahr die kulinarische Leitung aller Schiffe der Scenic-Flotte über. In Top Chef World All-Stars tritt er gegen 15 Sieger und…
News
Das sind die schlechtesten Gerichte der Welt, laut „Taste Atlas“
Die Online-Enzyklopädie "Taste Atlas" kürt jährlich die besten traditionellen Speisen der Welt. In diesem Jahr macht die Plattform auch mit dem Ranking der schlechtesten Gerichte…
News
Neue Studien: So steht es um den Fachkräftemangel in Gastronomie und Hotellerie
Der Fachkräftemangel in Österreich ist so hoch wie nie zuvor. In Deutschland ging die Zahl der offenen Stellen leicht zurück, doch das Problem der Personalsuche…
Careers
Neuer Deutschland-Chef für Radisson Hotels
Seit Beginn des Jahres ist Maciek Miazek Managing Director Germany & Poland der Radisson Hotel Group.
News
Guide Michelin Deutschland kündigt Standort für Sterne-Verleihung 2023 an
Die offizielle Gastgeberstadt für die Sterne-Verleihung des Guide Michelin steht fest. Wann und wo die Zeremonie stattfinden wird.
News
Wer ist der neue Tourismusbeauftragte Dieter Janecek?
Dieter Janecek wird als Koordinator für maritime Wirtschaft und Tourismus auf Claudia Müller folgen. Was man über den Grünen-Abgeordneten wissen muss.
Artikel
Das waren die Chef.Days auf der Rolling Pin.Convention Germany 2022
Von Schweinshirn über Umami-Schoko bis zum Seekuckucks-Tatar: was gerade von der Vision zum Trend wird und welche Techniken der letzte Schrei sind. Ein Streifzug durch…
News
Neue Mitglieder bei Eliteköchen JRE Deutschland
Mit vier Neuzugängen wächst die Köchevereinigung JRE Deutschland auf 71 Mitglieder.
News
Bierbrauer und Hopfenbauer bangen um Existenz
Die magere Ernte nach dem heißen Sommer und steigende Energiepreise treiben Bauereien zur Verzweiflung. Lösungsansätze sind da – aber brauchen Zeit.
Konzepte & Openings
Five Guys eröffnet Store auf Air Base in Ramstein
Die US-Fastfood-Kette Five Guys wächst in Deutschland weiter: Ein Standort in Ramstein steht vor der Eröffnung.
News
Oktoberfest in München: Bierpreis höher, Corona und „Layla“ bereiten Sorgen
Nach der coronabedingten Zwangspause steigt ab Samstag wieder das Oktoberfest in München. Was hat sich verändert?

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