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Alles zu "Kaviar"

News
AKI eröffnet erste eigene Kaviarbar in Berlin
Das Hamburger Traditionsunternehmen Altonaer Kaviar Import Haus ist unaufhaltbar auf Expansionskurs und eröffnet eine Fine-Snacking-Bar in der Hauptstadt.
Cookingclass
Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist
Rezepte
Avocado-Tatar / Escamoles / Kaviar
Rezept von Jorge Vallejo, Restaurant Quintonil, Mexiko City: Avocado-Tatar / Escamoles / Kaviar
F&B
Jonathan K. Berntsen: Kaviar, Wein und Alain Ducasse
Der Clou-Chef liebt die Fische Dänemarks, spanischen Sherry und italienischen Kaviar. Und er hat die französische Küche in den Geburtsort der Nordic Cuisine zurückgeholt. Ein…
Rezepte
Toro-Tatar mit Kaviar
Rezept von Nobuyuki Matsuhisha, Nobu: Toro-Tatar mit Kaviar
Rezepte
Erbsen & Alverta-Imperial-Kaviar
Rezept von Anne-Sophie Pic: Erbsen & Alverta-Imperial-Kaviar
Rezepte
Kartoffelschmarrn
Rezept von Kolja Kleeberg: Soufflierter Kartoffelschmarrn mit Imperial-Kaviar
F&B
Wildfang- oder Zuchtkaviar?
Der Food-Report: Wie gut ist Kaviar aus Aquakulturen und welche Alternativen gibt es noch zu den Fischrogen? Plus: Kaviar im Preis-Leistungs-Check!
F&B
Streit Thema Heringskaviar
Manfred Kohnke nennt ihn „Heringsmüll”, für andere ist er eine Alternative zu echtem Kaviar. Das corpus delicti des deutschen Gault Millau im Experten-Check!
People
Jens Dannenfeld – K.O. für Kaviar
Kummer mit Hummer. „Edelprodukte sind zu teuer und ökologischer Wahnsinn!“ Sternekoch Jens Dannenfeld verbannt Kaviar & Co. und ruft die Wiedergeburt der deutschen Küche aus.
Rezepte
Gewürzlachs mit Thunfisch, Crevette und Kaviar-Avocado
Rezept von Dieter Müller, Restaurant Dieter Müller MS Europa: Gewürzlachs mit Thunfisch, Crevette und Kaviar-Avocado

Top Jobs

Gastgeber/in - Restaurantleiter/in
Wirtschaft Altaussee
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8992 Altaussee, Österreich
Abwäscher
Seewiese Altaussee
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8992 Altaussee, Österreich
Sous Chef
Seehotel Grundlsee
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8993 Steiermark, Österreich
Küchenchef/in
Hotel Schwärzler
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6900 Bregenz , Österreich
Chef de Rang
Schloss Gabelhofen
5 Benefits
30.800,00 brutto p.a. €
8753 Fohnsdorf, Österreich
Schankkraft
Seewiese Altaussee
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8992 Altaussee, Österreich
Allrounder
Seewiese Altaussee
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8992 Altaussee, Österreich
Demi Chef de Rang
Seehotel Grundlsee
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8993 Steiermark, Österreich
2. Sous Chef für 100% Bio…
Biohotel Rupertus
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5771 Leogang, Österreich
RIVER - Stateroom Steward
Viking River Cruises
lt. Kollektivvertrag
4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff
Patissier
Red Bull Hangar-7 GmbH
28.700,00 brutto p.a. €
5020 Salzburg, Österreich
Küchenchef gesucht für unseren Brauereigasthof!
Bräu im Moos
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
84577 Tüßling, Deutschland
Chef de Partie at Restaurant Alfred…
Jadranka turizam d.o.o.
7 Benefits
26.260,00 brutto p.a. €
51550 Mali Lošinj, Kroatien
leitende Gouvernante
Jagd- und Forstgut
lt. Kollektivvertrag
8786 Rottenmann, Österreich
Kreativer Chef de partie für 100%…
Biohotel Rupertus
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5771 Leogang, Österreich
Commis de Cuisine
Red Bull Hangar-7 GmbH
28.700,00 brutto p.a. €
5020 Salzburg, Österreich

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