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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

News
Erstes Falkensteiner Hotel Deutschlands eröffnet
Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group expandiert nach Deutschland. Das erste Projekt soll in Grömitz verwirklicht werden.
Careers
2-Haubenkoch übernimmt die Leitung eines Traditionsbetriebs
Das Boutique Hotel Zum Goldenen Hirschen bekommt einen neuen Küchenchef. Und dieser ist kein Unbekannter.
Careers
Hotel in Jena von Dorint übernommen: Direktor bleibt, Look & Feel wird neu
Seit Jahresbeginn ist das Esplanade Jena ein Dorint Hotel. Hoteldirektor Matthias Dittmeier und alle Mitarbeiter wurden übernommen.
News
Sternerestaurant CORDO eröffnet mit neuem Konzept
Starkoch Yannic Stockhausen hat im November das Aus des beliebten CORDO bekanntgegeben. Nun eröffnet er an gleicher Stelle das "Wasser".
News
Neuer Chefkoch im Kempinski Hotel Frankfurt
Der langjährige Spitzenkoch Björn Juhnke übernimmt ab sofort die Leitung der Hotel-Restaurants in Neu-Isenburg.
News
Mixology-Talent eröffnet neue Luxus-Cocktailbar
Zischen, glitzern, leuchten, prickeln. Die neue Soulmate-Bar verspricht Cocktail-Fans ein unvergessliches und einmaliges Erlebnis. Mit prominenter Besatzung.
News
Die spektakulärsten Gastro-Eröffnungen des Jahres 2023
Auch in diesem Jahr hat sich in der Welt der Gastronomie einiges getan. Hier erinnern wir uns an einige jener Restaurant-Openings, die uns besonders in…
News
Die Auf- und Umsteiger:innen des Jahres
Die Liebe zum Beruf und grenzenlose Motivation machen sich belohnt: Das sind unsere Branchen-Aufsteiger:innen des Jahres 2023.
Careers
Sommelier-Wechsel in 4-Hauben-Restaurant
Führungswechsel in einem der spannendsten Weinkeller Österreichs: Der bisherige Restaurantleiter bei Hubert Wallner übernimmt zusätzlich den Part des Head-Sommeliers.
Careers
The Lonely Broccoli: Herdrochade in München
Das Restaurant im "Modern Meat House" im Andaz München verkündet gleich zwei personelle Veränderungen.
Konzepte & Openings
Restaurant Sicilia bringt italienisches Flair nach Berlin
Hier wird la dolce vita gelebt: Im Sicilia trifft moderne italienische Küche mit regionalen Produkten auf internationale Einflüsse.
Careers
Neue Gastgeberin in steirischem 4-Hauben-Lokal
Markus Raths mit vier Hauben im Gault&Millau prämierter Schlosskeller Südsteiermark hat eine neue Gastgeberin.
News
Sternerestaurant eröffnet zweiten Standort
Das beliebte Sternerestaurant "Les Deux" bekommt einen zweiten Standort und erweitert so das kulinarische Angebot eines beliebten Touristenorts.
Careers
Junge Wilde-Finalist Ralph Kollnitzer wird Küchenchef in neuem Gourmetrestaurant
Sonnhof-Küchenchef und Junge-Wilde-Finalist Ralph Kollnitzer zieht zurück in sein Heimat-Bundesland. Dort steht ein spannendes Gourmet-Projekt in den Startlöchern.
Konzepte & Openings
Doubek, Wien: Fisch und Feuer
Fine Dining Restaurant mit 14 bis 16 stets wechselnden Gängen in sagenhafter Location.
Konzepte & Openings
Pink Room, Berlin: Kon’nichiwa, Habibi!
Levantinisch-japanische Speisen, serviert im rosaroten Himmel.
Konzepte & Openings
Si! Mon, Los Angeles: Von Yuca bis Bananenblatt
Zentralamerika meets Kalifornien, und das im Multi-Kulti-Viertel Venice Beach.
Konzepte & Openings
Café Kitty, London: Grosse Bühne für feine Teller
Restaurant in Theateratmosphäre – Kulinarik trifft auf Kultur.
Konzepte & Openings
Kiss, kiss, Biang Biang! Hamburgs neuer Noodle-Hotspot
Authentisch chinesisches Soulfood mit Schärfe-Kick.
Careers
Küchenleitung von Lehrieder unter neuer Doppelspitze
Der Nürnberger Messe- und Eventcaterer Lehrieder stellt die Leitung seines Küchenteams neu auf: Ab sofort bilden Sebastian Fierus und Stefan Kupfer die kulinarische Doppelspitze.
Careers
Neuer Gastgeber in Münchner Genusshotel
Die Vinothek by Geisel im Hotel Excelsior in München bekommt eine neue kulinarische Leitung. Felix Jungwirth löst den langjährigen Gastgeber Robert Zeller ab.
Konzepte & Openings
Eröffnung: Trude & Töchter im Wien Museum
trude – das neue Restaurant im Wien Museum und die Café-Bar & töchter im Terrassengeschoss öffnen am 7. Dezember ihre Türen.
News
Berliner Altbaucharme und modernes Design im neuen Sly Hotel
In Friedrichshain-Kreuzberg eröffnet das Sly Hotel: ein designorientiertes Stadthotel mit moderner Gastronomie, Tagungsräumen und Rooftop-Spa.
Konzepte & Openings
Levantinische Fusionsküche hat in Berlin eröffnet
Yotam Alon bietet ein kulinarisches Erlebnis, das die israelisch-arabische Kultur mit europäischen Einflüssen präsentiert.
News
Aufgepoppt, um zu bleiben: Köchin Lisa Machian eröffnet neues Lokal
Von Wien nach London, nach Paris und wieder nach Wien: Der aufregende Weg einer österreichischen Leidenschafts-Köchin.
News
Hamburger Institution hat neuen Küchenchef
Ab sofort bereichert ein Schüler von Kochlegende Paul Bocuse die Kulinarik des Casse-Croûte mit seinem Know-how.
News
Neustart im Schlosshotel Münchhausen
Am 02. Dezember eröffnet das neue Gourmet-Restaurant „Hilmar“ unter der Leitung eines Bremer Sternekochs.
Careers
26-jähriger Senkrechtstarter neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort
Mit dem Start in die Wintersaison stellt das Ameron Davos Swiss Mountain Resort seinen neuen Küchenchef vor.
Konzepte & Openings
Vasco, Wien: Entdeckungsreise ans Mittelmeer
Ein neues Restaurant in der Wiener Innenstadt serviert bisher unterschätzte Mittelmeer-Klassiker.