Konzepte & Openings

Mikrokosmos, Berlin: Nicht (Heu-) schrecken!

Für die Italienerin Nicole Sartirani ist ein Restaurant mehr als ein Ort, an dem gegessen wird. Vielmehr ist es eine Bühne, auf der Storytelling, Kulturen…

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Vom Beatles-Hotel zum CityHub: Hamburg bekommt innovatives Konzept

Die niederländische Marke CityHub bringt ihr innovatives Hotel-Konzept erstmals nach Deutschland – und verwandelt das legendäre Hotel Pacific, einst Bühne der Beatles, in ein smartes…

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„Vogelfrei“ im Atelier Augarten: Taubenkobel hebt wieder ab

Von 14. November bis 21. Dezember 2025 verwandeln Barbara Eselböck und Alain Weissgerber das Atelier Augarten in Wien in ein pannonisches Fine-Dining-Erlebnis voller Freiheit, Kunst…

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Le Burger eröffnet 440 m² große Manufaktur in Krems

Das Wiener Burgerunternehmen Le Burger eröffnet im November in Krems eine Burgermanufaktur. Auf über 440 m² entsteht ein Burger-Hotspot mit Gastgarten und Drive-in.

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Exklusiver Private Members’ Club: The Cover eröffnet in Wien

Im November eröffnet im 7. Wiener Bezirk ein Private Members' Club, der Kreativität und Inspiration in den Vordergrund stellt.

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Neue Station für Moses Ceylan: Erstes Levante-Restaurant im Engadin

In der Schweiz im Oberengadin eröffnet im Cresta Palace Celerina ein neues Restaurant. Ya Mama by Moses Ceylan wird in der Wintersaison an den Start…

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Thomas Bühner erweitert sein kulinarisches Portfolio in Hamburg

Spitzengastronom Thomas Bühner realisiert im kommenden Jahr ein neues Konzept im 2025 eröffneten Einkaufszentrum Westfield Hamburg-Überseequartier.

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Luxus in luftiger Höhe: Das höchste Hotel der Welt in Dubai

Mit dem Ciel Tower erhält die Skyline Dubais ein spektakuläres neues Wahrzeichen. Das zylindrische Hochhaus erstreckt sich über 82 Etagen und vereint luxuriöses Hotelerlebnis mit…

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Geschwister Rauch laden nach Graz: Funkelburg im Advent 2025

Auch in diesem Jahr ziehen die Geschwister Rauch mit ihrem Pop-up für einige Wochen in die Landeshauptstadt der Steiermark.

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Neues Kapitel für das Levantehaus: Conrad Hamburg eröffnet

Im historischen Levantehaus in Hamburg eröffnet erstmals in Deutschland ein Hotel einer Luxusmarke von Hilton – das Conrad Hamburg. Zeitgenössische Kunst, Hamburger Tradition und Eleganz…

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Kulinarische Weltreise am Flughafen München: 4 Food Street Kitchen startet

4 Food Street Kitchen vereint Pizza, Pasta, Wok, Burger und bayerische Klassiker – und bringt internationales Streetfood-Flair in den Münchner Flughafen.

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Neue Kulinarik im Kempinski St. Moritz: Gourmet-Restaurant wird zur Pizzeria

Das Restaurant "Da Adriano" in St. Moritz ist nun Geschichte. Stattdessen kommt die internationale Marke "Crazy Pizza" in die Schweiz und erneuert die kulinarische Ausrichtung…

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In 12 Tagen zum Kult-Semmerl: Die Story hinter Salzburgs neuem „leka“-Store

Ex-Ikarus-Restaurantleiter Maximilian Bozzo-Rath startet mit leka durch: Wie er Fine Dining gegen Leberkäsesemmeln tauschte und damit eine neue Ära in der Getreidegasse einläutet.

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Gastronom holt Pizzeria-Konzept aus Sizilien nach Berlin

Giacomo Mannucci und Karim Yacoubi bringen ein erfolgreiches sizilianisches Pizza-Konzept in die Bundeshauptstadt.

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Europa-Park: YouTube-Star Sally eröffnet ihr erstes Café

Deutschlands bekannteste Back-YouTuberin bringt ihr erstes Café in den Europa-Park: Ab Frühling 2026 können Gäste Kuchen, Kaffee und Sallys besonderen Stil genießen.

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Boxwood: Neues High-End-Steakhouse im Herzen von Wien

Das Boxwood empfängt seine Gäste nach umfangreicher Renovierung in neuem Glanz, mit edlen Steaks vom Holzkohlegrill und internationaler Weinkarte.

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Grand Comeback: Corinthia Brussels eröffnet im historischen Astoria

Nach langer Restaurierungsarbeit hat das Corinthia Brussels an der Rue Royale im ehemaligen Grand Hotel Astoria eröffnet.

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Le Burger Lounge bringt Wiener Kaffeehauskultur in die SCS

Wiener Kaffeehauskultur neu gedacht: Le Burger eröffnet Ende September eine Lounge in der Shopping City Süd mit Snacks, Drinks und Event-Optionen – direkt neben dem…

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Call Soul – Breaking Bar, München: Zu Besuch bei Heisenberg

Nicht nur der Name der Call Soul Bar in der Nähe des Englischen Gartens in München ist von „Breaking Bad“ inspiriert. Überall, von den Drinks…

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Punk Royale, Stockholm: Viel, viel mehr als Schall und Rauch

Rauchmaschinen, Lichtshows, laute Musik – das Punk Royale fühlt sich mehr nach Party als nach Fine Dining an. Handys sind tabu – nicht aus Geheimniskrämerei,…

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Hans im Glück eröffnet im historischen Zentrum von Den Haag

Die Premium-Burgerkette Hans im Glück expandiert in den Niederlanden: Nach dem Start in Amsterdam folgt nun der ikonische Standort am Buitenhof in Den Haag.

News

Rückkehr von Spitzenrestaurant „The Jane“ nach Antwerpen

Das einst schönste Restaurant der Welt hat endlich einen festen Standort in der alten, neuen Heimat gefunden.

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ErsteEtage: Neuer Hotspot für Kulinarik und Events in Düsseldorf

Über dem traditionsreichen Fischhaus eröffnet die ErsteEtage – ein Mix aus Gastronomie, Kochschule und Kulturformaten. Ein versteckter Ort für Genießer, Events und kreative Begegnungen.

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Neue Wohlfühloase in der Wiener Innenstadt: Hotel Schani City 2026

Die urbane Wiener Hotelkette öffnet schon Anfang 2026 ihr sechstes Hotel in der österreichischen Hauptstadt.

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„Xpedit“-Übernahme: Neue Ära für Wiener Kult-Lokal

Ursprünglich als Lagerhalle gebaut, wurde das Xpedit vor 25 Jahren zum Restaurant. Nun wird mit junger Leitung und neuem Konzept eine neue Ära eingeleitet.

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Konichiwa! Europa begrüßt erste Filiale von Machida Shoten

Neueröffnung in der Schweiz: Das japanische Ramen-Erfolgs-Konzept kommt nach Zürich. Von hier aus soll der europäische Markt erobert werden.

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Zwischen Panier und Pizza: Wiener Neueröffnung von Figlmüller

Die Schnitzel-Dynastie Figlmüller holt mit einem Pop-up-Restaurant ein Stück Italien nach Wien. Figoletta heißt das neue Lokal in der Rotenturmstraße und ist seit Mitte August…

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Taste by Thomas Bühner: Fine Dining im Aliée Istanbul

Fine Dining am Goldenen Horn: Thomas Bühner verantwortet das Restaurant im neuen Hotel Aliée Istanbul und setzt damit kulinarische Maßstäbe in der Metropole.

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Neueröffnung in Graz: bei Rauch & Rebe ist Name Programm

Neues Restaurant im Augarten Hotel: Das Rauch & Rebe öffnet seine Pforten und verspricht mit bodenständiger Küche und steirischen Weinen Gastronomie auf hohem Niveau.