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Küchenchef Rainer Stranzinger verlässt das 4-Hauben-Restaurant Tanglberg
Küchenchefwechsel im 4-Hauben-Restaurant Tanglberg in Vorchdorf: der langjährige Chef de Cuisine
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Pâtissier des Jahres 2020 Benjamin Schröder geht zu Sören Herzig
Benjamin Schröder wechselt nach vier Jahren im Sternerestaurant Apron zu Ausnahmetalent Sören Herzig in den 15. Wiener Bezirk.
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Katharina Gnigler neue Chef-Sommelière im Landhaus Bacher
Beeindruckende weibliche Weinkompetenz im 4-Haubenrestaurant Landhaus Bacher: Die Oberösterreicherin Katharina Gnigler übernimmt als Chefsommelière einen der besten Weinkeller des Landes.
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Anton Gschwendtner übernimmt Jan Hartwigs Nachfolge im Atelier
Vom Aufsteiger des Jahres zum Drei-Sterne-Restaurant: Anton Gschwendtner wird Küchenchef im Restaurant Atelier des Hotels Bayrischer Hof. Jan Hartwig will ein neues Kapitel aufschlagen.
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Johannes King übergibt die Schlüssel im Sternerestaurant Söl’ring Hof auf Sylt
Der "König von Sylt", Johannes King, übergibt das Zepter im Söl'ring Hof an seinen langjährigen Küchenchef und 2-Sterne-Koch Jan-Philipp Berner.
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Rocco Tolomeo neuer Barchef in der Fontenay Bar in Hamburg
Der gebürtige Stuttgarter Rocco Tolomeo ist das neue Gesicht des Bar-Teams in der Bar des Fontenay Hotels an der Hamburger Außenalster.
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Sommelier André Macionga verlässt Tim Raue
Nach 15 Jahren im Zwei-Sterne-Restaurant Tim Raue schlägt der Spitzensommelier André Macionga ein neues Kapitel auf.
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Dennis Melzer und Felix Kress eröffnen das Cumberland Restaurant in Berlin
Das Dreamteam aus dem Restaurant Vendôme kommt nach Berlin und eröffnet die voll restaurierten und neu eingerichteten Räume des ehemaligen Restaurant Grosz am Kurfürstendamm.
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Norman Beitz wird Küchendirektor im Kulturhof Stanggass
Der Kulturhof Stanggass, der im Herbst 2021 öffnet, hat für die gastronomische Leitung mit Norman Beitz einen Koch von Top-Kaliber gefunden.
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Maik Treis ist neuer Restaurantleiter im Sonnora
Der ehemalige Restaurantleiter des PURS in Andernach wechselt ins hochrangige Waldhotel Sonnora.
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Frauenpower: Erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel
Michéle Müller wird Executive Chef im zukünftigen Kempinski Palace Engelberg.
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Domenico Durante wird Mâitre und Sommelier im EssZimmer in der BMW Welt München
Wenn das EssZimmer by Käfer seine Gäste wieder begrüßen darf, werden sie von einem neuen Gastgeber erwartet. Domenico Durante hat die Position von Frank Gluer…
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Steffen Mezger verlässt Residenz Heinz Winkler
Wohin Steffen Mezger wechselt und wer in der Residenz Heinz Winkler das Ruder übernimmt.
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Walter Polz übernimmt die Leitung des Weinguts Domaines Kilger
Walter Polz wird ab sofort neuer Leiter des Weinguts Domains Kilger in der Steiermark.
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Personalwechsel bei Meliá Hotels in Deutschland
Die spanische Hotelkette Meliá Hotels International, zu der weltweit mehr als 390 Hotels gehören, meldet drei personelle Veränderungen im deutschsprachigen Raum.
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Direktoren-Wechsel bei Steigenberger
Danny Vorwerk kommt nach Berlin, Richard Engelmayer geht nach Köln.
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JUNGER WILDER 2019 wird Chef Pâtissier bei Silvio Nickol
Florian Wörgötter, JUNGER WILDER 2019, übernimmt den Posten des Chef Pâtissiers im Silvio Nickol – und arbeitet damit demnächst auf 2-Sterne- und 5-Hauben-Niveau.
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Albert Kriwetz wird Gastgeber in neuem Grossauer-Lokal
Ex-Eckstein-Chef Albert Kriwetz wird ab sofort neuer Gastgeber im Fischwirt im Urmeer. Das Fischlokal wurde von der Familie Grossauer-Widakovich erst vor drei Wochen im Sulztal…
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Berlin: Das ist die neue General Managerin im Hotel am Steinplatz
Andrea Ludy führt als General Managerin nun das Hotel am Steinplatz in Berlin .
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Jörg Behrend kocht nun in Kitzbühel
Berliner Großstadtkoch geht aufs Land: Sternekoch Jörg Behrend startet als Chef de Cuisine im Hotel zur Tenne in Kitzbühel.
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Tristan Brandt ist zurück: Das hat der Sternekoch in Heidelberg vor
Der 35-jährige Sternekoch Tristan Brandt schlägt in Heidelberg neue Wege ein.
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Wechsel an der Spitze des IntercityHotels Graz
Am 1. Juli hat Stefan Willensdorfer, rechtzeitig zur Pre-Openingphase, die Leitung des neuen IntecityHotels Graz übernommen.
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Tristan Brandts Nachfolger steht fest: Neuer Küchenchef im Opus V
Im Restaurant Opus V geht es Schlag auf Schlag: Dominik Paul tritt die Nachfolge von Tristan Brandt an, welcher Anfang Juni andere Wege einschlug.
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Wechsel an der Spitze der Intercityhotels
Ab August wird die Leitung der IntercityHotel Gmbh an Christian Kaschner übergegeben. Zuvor hatte seit der Gründung im Jahr 1987 Joachim Marusczky die Leitung der…
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Neuer Director of Fermentation im noma: David Zilbers Nachfolger ist gefunden
Das noma hat verkündet, wer der neue Director of Fermentation des weltberühmten Restaurants wird.
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Eckart Pfannkuchen wird General Manager im Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg, Michael Fritz geht zu Jaz in the City Vienna
Das Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg bekommt einen neuen General Manager.
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Das ist der neue Executive Chef im Tantris
Nach zweijähriger persönlicher Personalrecherche in Frankreich und den USA verkünden Sabine und Felix Eichbauer, die Besitzer des Tantris, eine neue, wegweisende Personalie für Deutschlands wohl…
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Neuer Hoteldirektor für das Hotel Sacher in Wien
Andreas Keese wird neuer Direktor des Hotels Sacher in Wien.
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Alexander Posch wechselt in die Südsteiermark
Alexander Posch wechselt in die Südsteiermark. Was der Gault-Millaut-Aufsteiger des Jahres jetzt vor hat.