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Führungswechsel: Neuer General Manager im InterContinental in Wien
Mit 1. September übernimmt Dieter Franke die Leitung im Wiener 5-Sterne-Hotel. Brigitte Trattner, die zuvor General Managerin war, wird nach zwölf Jahren kürzertreten.
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Diese Pläne hat der neue Küchenchef im Hotel Bei Schumann
Unter Leitung von Robert Hauptvogel werden die zwei Restaurants zusammengelegt, das neue Konzept setzt verstärkt Fokus auf Nachhaltigkeit.
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Haubenkoch Thomas Gruber verlässt den Wörthersee
Der langjährige Küchenchef im Schlosshotel Velden zieht sich mit Oktober aus den Restaurants zurück und widmet sich neuen Herausforderungen.
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Weissenhaus-Ära endet: Nagels verlassen Luxusresort
Ein Jahrzehnt prägten Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel das Weissenhaus Resort an der Ostsee. 2025 geben sie die Leitung ab – und hinterlassen eine Ära…
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Haubenkoch verlässt die Küche: Johannes Fuchs wird Lehrer
Von der Gourmetküche am Fuschlsee bis zur Tourismusschule Bad Ischl: Johannes Fuchs wagt den nächsten Schritt und wird Mentor für junge Talente.
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Die Zukunft ist alkoholfrei: neuer Barchef in Berliner Sternerestaurant
Barkeeper Talent Elias Heintz verlässt das Bonvivant Cocktail Bistro hinter der Bar und gibt das Zepter des Barchefs weiter. Ein Perspektivenwechsel und neue Ideen sollen…
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Strategische Verstärkung: Anke Maas übernimmt HR-Chefrolle bei Leonardo Hotels Central Europe
Die erfahrene HR-Expertin gestaltet die Personalstrategie der Hotelgruppe neu und treibt Digitalisierung voran.
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Patrick Rausch führt b’mine Düsseldorf & &Repeat Köln
Die erfahrene Führungskraft Patrick Rausch managt zwei Hotels im Rheinland und treibt Mitarbeiterentwicklung und nachhaltige Markenstärkung voran.
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Rückkehr mit Weitblick: Neuer COO für L’Osteria
Neuer Chief Operating Officer für L’Osteria: Ein dem Unternehmen bekanntes Gesicht übernimmt die operative Verantwortung aller über 200 Restaurants in ganz Europa.
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Acht Jahre Rosi: Spitzenkoch Markus Stöckle schließt sein Wirtshaus in Zürich
Nach acht Jahren steht das Zürcher Rosi vor der Schließung. Küchenchef Markus Stöckle blickt nach vorne und sucht neue Wege – für sich und seine…
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Kulinarischer Führungswechsel im ältesten Hotel Wiens
Förderung aus den eigenen Reihen: Das Hotel Stefanie überträgt die Küchenleitung an einen Vertrauten – und kombiniert Wiener Klassik mit innovativem Feinsinn.
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Wechsel an der Spitze: Favorite Restaurant mit neuem Küchenchef
Ein erfahrener Koch mit internationalem Hintergrund übernimmt die Leitung der Küche im Favorite Restaurant Mainz – mit kreativen Ideen, regionalem Fokus und einer klaren Vision.
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Neuausrichtung bei Dorint: Top-CEO verlässt Hotelgruppe
Nach über acht Jahren an der Spitze verlässt Jörg T. Böckeler die Dorint Hotelgruppe. Die Geschäftsführung der Kölner Hotelgesellschaft steht vor einer richtungsweisenden Neuaufstellung.
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Bekanntestes Wirtshaus der Welt unter neuer Führung
Zu Beginn des kommenden Jahres bekommt das Münchner Hofbräuhaus eine neue Leitung: Brauereiexperte Dr. Jörg Lehmann übernimmt.
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Nach sechs Jahren: Traditionelle Thai-Küche erobert Bayerns Schloss Elmau zurück
Einst haben sie beim G7-Gipfel für Angela Merkel und internationale Staatschefs gekocht – jetzt kehren sie zurück: Die Zwillingsschwestern Vilai und Virat Kanjan übernehmen als…
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Vom Bartender zur Schlüsselrolle im Westin Hamburg
Vom Food & Beverage-Experten zum operativen Kopf: Matthias Szypryt übernimmt die Verantwortung für alle Hotelbereiche im renommierten Westin Hamburg und prägt damit die Gästeerfahrung maßgeblich.
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Systemgastronomie-Profi übernimmt Subway-Spitze
Der Experte im Bereich Systemgastronomie und Franchise Jonathan Fitzpatrick soll die globale Expansion vorantreiben – das sind seine Ziele.
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Maison Meissner: Sterneköchin eröffnet Design-Hotel in Ulm
Die Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout wagt den nächsten Schritt – und erweitert ihr Erfolgsrezept um ein völlig neues Kapitel. Ein für sie völlig neues Konzept in…
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Spitzenkoch Bastian Falkenroth übernimmt Restaurant Mural
Mit Bastian Falkenroth verpflichtet das Team Mural einen mehrfach ausgezeichneten Spitzenkoch als Küchendirektor.
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Warum Sternekoch Tobias Schmitt das Favorite Parkhotel verlässt
Fünf Jahre lang hat Tobias Schmitt erfolgreich die Küche des Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel geleitet – in guten Michelin- sowie in schweren Pandemie-Zeiten. Nach…
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Prominente Hotel- und Gastro-Führungskraft wechselt zu Konkurrenz
Michael Pfaller wechselt von Weitzer zu Grossauer. Über die Pläne und neuen Aufgabenbereiche des Managers.
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Neuer Restaurantleiter in 3-Hauben-Restaurant Glasswing
Als Sommelier und Gastgeber übernimmt Max Populorum ab sofort die Gesamtverantwortung im Fine-Dining-Restaurant des Hotels The Amauris Vienna.
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Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen: Spitzenkoch Marcus Langers Herausforderungen
Das renommierte Boutique-Hotel Kronenschlösschen in Hessen durfte im Juli für sein Gourmet-Restaurant und Bistro einen neuen Küchenchef willkommen heißen: Marcus Langer weist eine sternenreiche Karriere…
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Heritage Hamburg: Das sind die Visionen des neuen Küchenchefs
Seit Juli verantwortet Patrick Weber die kulinarische Leitung des Restaurants Heritage in Hamburg als Chef de Cuisine. Er bringt Ideen und Visionen mit, die perfekt…
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32-Jährige wird Hotelmanagerin bei Neueröffnung
Lena Bigalke übernimmt die Leitung des neuen Me and All Hotel Berlin East Side ab August 2025.
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Ruby Group: Jens Gmiat ist zurück
Jens Gmiat ist zurück bei Ruby! Und als Chief Operating Officer soll er die nächste Wachstumsphase der Gruppe vorantreiben.
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Führungswechsel: Konzack verabschiedet sich von bindi Deutschland
Anfang Juli gab es in der bindi Deutschland GmbH einen Führungswechsel: Nach 15 Jahren verließ Niels Konzack das Unternehmen, sein Nachfolger ist kein Unbekannter.
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Neuer Geschmack für Dresden: Marcel Spahn im Taschenbergpalais
Frische Impulse für die Dresdner Spitzengastronomie: Mit dem neuen Senior Executive Chef erhält das Hotel Taschenbergpalais Kempinski eine kulinarische Neuausrichtung, die Handwerkskunst, Leichtigkeit und internationale…
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Marketing-Experte Vazquez steigt bei Too Good To Go ein
Too Good To Go möchte mit dem neuen CMO Federico Vazquez die Marke weltweit schärfen und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung auf ein neues Level heben.